烤豆腐食谱-这个食谱太简单了完美的夏天!我喜欢和烤蔬菜一起享用我的晚餐。

如何烧豆腐

你可能已经猜到了,我非常喜欢豆腐。我知道它不是每个人的最爱,但我喜欢它,并且已经有了贴了不少豆腐食谱金沙澳门官网在过去的几年里。我收到过好几次的一个问题就是“你会烧豆腐吗?”“是啊,贝基,你能行!

实际上,这是我第一次尝试烤豆腐,现在我真的迷上它了!我喜欢豆腐在烤架上烤一段时间后的烟熏味。混合起来非常容易,而且效果好得惊人!当你不确定是否有素食蛋白的选择时,这是烧烤和野餐的完美选择(烤玉米很好,但你不想陷入一盘子的配边,亲爱的,对吗?嗯…夏天烤面实际上相当不错)。

烤豆腐和蔬菜

如何烧豆腐:

这是如此简单,你会爱上它!

首先,你需要挤压豆腐来去除多余的水分。很长一段时间我都拒绝买豆腐压榨机,但最终还是妥协了。老实说,如果你经常用豆腐做菜的话,这是一个值得拥有的(不贵的)厨具。我有简单的一个,喜欢它。

烤豆腐腌料由酱油、苹果醋、烟熏液、盐、胡椒、蒜粉和橄榄油混合而成。我知道加一个也没什么意义液体烟但是我两种方法都试过了,我真的很喜欢液体烟带来的额外的烟味。你完全可以跳过它!

烤豆腐腌料

每次我测试这个的时候,我都让豆腐浸泡一晚上如果有必要的话,你也可以只浸泡几个小时。我喜欢把它放在一起,带你去参加派对,然后在那里烤。我保证你整个夏天都要做烤豆腐!

豆腐卤化后,把它放在烤架上,用大火每面煮8-10分钟。我的洋葱只粘在烤架上一点点,所以我用金属铲小心地把它从烤架上刮下来,这样就完美了。

烤豆腐

当我在做的时候,我喜欢用一些夏季蔬菜来做。实际上,我把蔬菜放在同样的腌料里,让它们有一点味道,这样就能在上面加点油。这顿饭多么简单美味啊。

豆腐烤

配菜搭配烤豆腐:

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来看看如何制作烤豆腐吧:

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烤豆腐


  • 作者:碧然德Britnell
  • 准备时间:3小时15分钟
  • 烹饪时间:20分钟
  • 总时间:3小时35分钟
  • 产量:21x
规模

成分

  • 1包装特别硬的豆腐(我的是14盎司,但多一点或少一点就很好)
  • ¼杯酱油
  • ¼杯橄榄油
  • ¼杯苹果醋
  • ½茶匙大蒜粉
  • ½茶匙精制海盐
  • ¼茶匙的黑胡椒粉
  • 1茶匙液体烟(可选)

指令

  1. 从压豆腐开始。我喜欢用a豆腐的新闻但是你也可以用毛巾或纸巾把豆腐包起来,放在盘子上,然后用平底锅把它压上30分钟。
  2. 把豆腐切成1/2英寸宽的条纹(见上面的视频)。我的大概有8个。你不希望它们太薄,否则它们会在烤架上散开。
  3. 将酱油、橄榄油、苹果醋、大蒜粉、精细海盐、黑胡椒和可选择的液体烟混合搅拌制成豆腐汁
  4. 将豆腐放入密封容器中,用腌料覆盖。用腌料腌制几个小时,甚至一整夜。如果可能的话,我喜欢把豆腐翻过来,移动它们,这样所有的豆腐都能浸泡在液体中。
  5. 将烤架预热到450华氏度,在烤架上刷上油。把豆腐放在烤架上,每面烤8-10分钟。当两面都变得更结实,并且有一些漂亮的烤痕的时候,就做好了。
  6. 和一些烤蔬菜一起享用吧!

笔记

*我知道把液体烟放在烤架上的菜谱上看起来很有趣,但是对于这个,我真的很喜欢添加的味道。

**我把西葫芦片和花椒和豆腐一起放入剩下的腌料中,然后和豆腐一起烤上相同的时间。这么简单,这么好!

  • 类别:素食烧烤
  • 方法:烧烤
  • 菜:美国

关键词:素食烧烤,烧烤豆腐,如何烧烤豆腐

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