厌倦了淡而软的豆腐!这完美酥脆烧豆腐会改变你喜欢豆腐的方式它只需要四种简单的食材你真的不会相信这豆腐有多香脆!

我有一个整个帖子概述了很多你可以用不同的方法来做豆腐包括烤,炸和更多!检查一下这里!

大盘子里的酥脆豆腐块,用一双木筷子夹着一块

我希望你们准备好了因为接下来的几个月我们要把豆腐煮好。有很多美味的豆腐食谱正在向你走来,我都等不金沙澳门官网及了:D

我没有吃很多豆腐成长。事实上,我不认为在我上大学之前我曾经吃过豆腐。即便如此,我也没有真正吃那么大。这只是在过去几年中,因为我开始吃更多的基于植物的食谱,我爱上了豆腐。金沙澳门官网我最近的痴迷的例子是这里这里

把酥脆的豆腐块排在烤盘上,再铺上羊皮纸

今天我们来看看酥脆烤豆腐。这很简单。它是美味的。而且它只需要一些简单的配料!

我每晚都在一个星期大约一个星期,从来没有生病。那就是说些什么:D

食谱是留下平原,所以你可以在你看到它的时候季节。对于这些照片,我使用了一点辣椒粉和小茴香,这是给它给它那个金色的一部分。但是,您可以通过与您在豆腐供应的内容良好使用的任何香料来季节。

大板材充满脆皮面包豆腐豆腐和与一碗木碗在旁边

什么样的豆腐最适合烤豆腐:

根据我的经验,如果你想让豆腐酥脆,唯一烤得好的豆腐就是超硬的豆腐。其他类型的我运气不太好。

在烘焙之前,钥匙挤出了尽可能多的水分。我们将在一分钟内谈谈这件事。

把酥脆的豆腐块排列在烤盘上,再铺上羊皮纸

如何制作完美酥脆的豆腐:

首先,我们将这块豆腐切成两半。你要从大约1.5英寸左右的边沿剪下来。如果你感到困惑,下面我有一个完整的视频告诉你如何做到这一点。我们的目标是制作更薄的薄片,这样我们就可以从豆腐中提取更多的液体。

接下来,将2个豆腐块放在带有几张纸巾的板上,或者像我经常这样做,使用绒毛的厨房毛巾。将纸巾或厨房毛巾缠绕在豆腐顶部(再次,见视频)。现在,将煎锅放在豆腐顶部,然后在煎锅内部沉重。这使得豆腐中的重量,并帮助按下尽可能多的液体。我经常使用一些大罐,或者在视频中看到,我的椰子油大量浴缸。

大板材充满脆皮面包豆腐豆腐和与一碗木碗在旁边

让豆腐坐在30分钟内,然后将其切成一口大小的碎片。

然后那些碎片用橄榄油,玉米淀粉和你可能想要的任何其他香料折叠。然后所有的豆腐都在烘烤托盘上排列并烘烤了30分钟,半途而废。

就是这样!

如果我想让它更酥脆,我有时会烤30分钟以上。因为我经常那样。我绝对鼓励你去尝试一下,看看你最喜欢它的样子。但是,30分钟是一个很好的中间时间,你可以得到一个漂亮的金黄色的,酥脆的豆腐!

更美味豆腐的食谱金沙澳门官网:

来看看如何制作完美的酥脆豆腐吧:

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完美酥脆烧豆腐


  • 作者:Brita Britnell.
  • 准备时间:40分钟
  • 烹饪时间:30分钟
  • 总时间:1小时10分钟
  • 产量:2祭品1x
  • 饮食:素食主义者

描述

完美酥脆的豆腐制作起来超级简单,会让你爱上豆腐!


规模

成分

  • 1大块的硬豆腐(我不推荐用其他豆腐做这个)
  • 1 1/2汤匙橄榄油
  • 2汤匙玉米淀粉的
  • 1/2茶匙盐和黑胡椒粉的混合物
  • 可选择的额外香料**

指令

  1. 将烤箱预热到华氏400度,在烤盘上铺上烤盘纸。
  2. 把豆腐从包装中拿出来,扔掉液体。将豆腐纵向切(参考视频),这样你就有了两个更薄的块。把这些块放在一个大盘子里,在里面铺上纸巾或无绒布毛巾。在豆腐上面铺上更多的纸巾/厨房毛巾,然后在上面放一个煎锅。然后在锅里放一些重物来压下豆腐,尽可能多地挤出液体。静置至少15分钟,但最好是30分钟。
  3. 取出锅,将豆腐切成小块。我已经尝试过用小块和相当大的块,他们都工作得很好!所以按你的喜好来切吧。
  4. 把豆腐放在一个大碗里,淋上橄榄油,撒上玉米淀粉,盐和胡椒粉,以及其他你可能会用到的香料。轻轻将豆腐拌入玉米淀粉和香料中。它很容易坏,所以要小心。
  5. 在大型烘焙托盘上用每件物之间有一小一点空间线。烘烤15分钟,翻转豆腐,再烘烤15-25分钟。如果您希望它甚至脆弱,或者如果粗糙,则应在30分钟后完成,但如果您甚至克鲁克斯更加脆弱,它应该在30分钟后完成。
  6. 让清凉稍微享受一下吧!超级简单又美味!

笔记

我根据我吃的东西来调味。拍完照片后,我把它们放进玉米饼里,用辣椒粉和孜然给它们调味。几乎任何香料都可以很好地工作!

  • 类别:素食主义者
  • 方法:烘焙
  • 菜:美国

关键词:豆腐,素食,健康,烘焙