这个豆腐沙爹食谱超级简单的制作和完美的烧烤季节!它可以腌制短期内,如果你赶时间或者甚至可以腌过夜额外的味道。

这是豆腐周的第5天,我们正在做这豆腐沙爹!我从你们这么多人,你想看到一些夏季食谱烤豆腐周的一部分,我立刻想到这个食谱的听到。金沙澳门官网它已经在我的食谱一会儿“待办事项清单”!

我使用了特殊技术,以获得额外的豆腐美味和嚼劲,我很高兴与大家分享。

这技术是冷冻豆腐!

如何和为什么要冻结豆腐:

我是比较新的冷冻豆腐但到目前为止,我喜欢它。主要con是,它需要更多的准备和规划。亲:它会导致纹理更类似于鸡和帮助豆腐确实吸收卤汁的味道。

豆腐有一吨在它的水分,当你冻结它,水分crystalizes并创建整个豆腐这些漂亮的口袋。那些口袋导致更耐人寻味的质感,做工精良,以吸收味道。我是一个巨大的风扇,肯定打算尝试一下在一些我的其他豆腐食谱金沙澳门官网

如何冻结豆腐

虽然它需要额外的规划一点点,冷冻豆腐的实际过程超级简单。

豆腐可以冷冻整,甚至在它的原包装。对于这个配方,我会继续前进,削减豆腐切块,并将其放置在一个密封容器。之前,我要做饭,这样我可以在冰箱中过夜扔它,然后在第二天早上把它拿出来解冻晚饭前我做了一夜。

这就是它。所以基本上它只是一个冷冻和解冻那么它:)超级简单的事情。

我会尽量简短和简单今天的文章:)请参见下面的完整配方,使该豆腐沙爹!

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了解如何使豆腐沙爹这里:

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豆腐沙爹


  • 作者:布丽塔Britnell
  • 准备时间:20分钟
  • 库克时间:20分钟
  • 总时间:40分钟
  • 产量:21X
  • 饮食:素食主义者

描述

这些豆腐沙爹肉串是简单的制作和如此美味!非常适合烧烤的季节。


规模

配料

  • 15盎司公司还是非常牢固的豆腐,切的块成1英寸的立方体*
  • 1/4杯椰奶
  • 2汤匙钠还原酱油
  • 2茶匙咖喱粉
  • 1茶匙姜黄
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 1汤匙新鲜姜末
  • 1汤匙红糖
  • 串**
  • 花生酱为服务

说明

  1. 冻结你的豆腐开始了(如果需要的话,你可以跳过这一步,但我喜欢的口感和味道,它提供。见下面的注释!)。切豆腐切成大1个块,并放入一个密封容器。在冰箱的地方,通过冻结(我通常做这个过夜)。从冰箱你打算做这个和解冻冰箱里,早上删除。
  2. 在可重新密封的容器中,一起扫椰奶,酱油,咖喱粉,姜黄,姜,蒜,和红糖。添加在解冻豆腐,腌30分钟甚至几个小时。
  3. 当准备做饭,你的烧烤预加热至400华氏度。
  4. 放在你串豆腐,约5个至每串。在加热烧烤的地方,煮,每边或直到小烧焦约3-4分钟。
  5. 服务和享受!

笔记

*如果你不打算冻结豆腐那么你就需要它浸泡之前按它。我对如何做一个完整的指南这里

**如果使用木串,请在使用前把它们浸泡在水中约20分钟

  • 类别:晚餐
  • 方法:烤架
  • 美食:美国

关键词:烤豆腐,豆腐食谱,素食烧烤