你要爱这些甜味和颓废的姜饼蛋糕,这是完美的假日烘焙!食谱是超级简单,你甚至不敢相信这些是多么美妙的蓬松。

这篇文章由赞助Country Crock® Plant Butter但所有的想法和意见都是我自己的。非常感谢支持使食物带来可能的品牌!金莎澳门官网

与姜饼人的姜饼杯形蛋糕洒。乡下箱子植物黄油棍子在背景中

我在这里全面摆动假日烘焙模式(如果你遵循遵循非常明显Instagram.) and next in line: these AMAZING vegan Gingerbread Cupcakes with a sweet plant based gingerbread buttercream frosting on top (and the cutest little gingerbread sprinkles!).

为了制作这些蛋糕,我和我最喜欢的素食黄油品牌:国家Crock®植物黄油合作。我经常使用并谈论这块黄油,我总是很高兴能够与我家里这么主食的品牌合作。我很确定我已经尝试了市场上的所有素食道具,这是迄今为止最好的。

与姜饼人的姜饼杯形蛋糕洒。乡下箱子植物黄油棍子在背景中

在我们潜入蛋糕食谱之前,我想告诉你更多的事情为什么我爱国家Crock®植物黄油这么多

  • 它既是无麸质和素食主义者!
  • 与大多数其他素食主义者对市场上的大多数素食草原相比,它很便宜。
  • 它超级易于找到。我搬到了越野,仍然没有问题找到国家Crock®植物黄油!由于我的工作,我在各种不同的商店购物,这块黄油几乎总是在那里。检查他们的商店定位器找到附近的你!
  • 它可以为传统的乳制品换成一对一,在你制作的任何食谱中。我始终讨厌制作一些素食食谱的额外猜测工作,但这些素食蛋糕棒使其变得如此简单。金沙澳门官网
  • It’s not overly salty. This might seem like a silly point to make but nearly ALL of the vegan butters that I have tried are SO SALTY and when baking, they definitely affect the end result of the recipe. But, this Country Crock® Plant Butter is perfect for baking since it’s not as salty.
  • It produces less than half of the carbon footprint of dairy butter!

与姜饼人的姜饼杯形蛋糕洒。cartons of country crock plant butter in the background

好的,现在为姜饼蛋糕!

These are super easy to make and I love them for that. As many cupcake recipes go, you simple mix together the dry ingredients in one bowl, the wet in another, and then combine it all together! Pour into the cupcake tins and BAKE. I promise that anyone can do this :)

与姜饼人的姜饼杯形蛋糕洒

Buttercream Frosting使用两根棍子的国家Crock®植物黄油,以创造您将拥有的最美味和蓬松的蝴蝶!我不只是在说 - 这款奶油是如此美好。如果您想要更传统的奶油,您可以遗漏糖蜜和香料。但是,我建议在这一点上全力以赴。

如果您设法实际保存其中任何一个,它们可以在台面上的空气密封容器中存储约4天。

与姜饼人的姜饼杯形蛋糕洒。咬掉一个。乡下箱子植物黄油棍子在背景中

Alright well, that’s it for today! As always, if you end up making these cupcakes, please snap a photo and tag me onInstagram @FoodWithfeeling.! I always love to see what y’all are making from the blog!

并再次感谢您乡村Crock®植物黄油,以赞助这篇文章。我很荣幸能够与我非常喜欢的品牌合作。如果你还没有,我非常建议你给他们的植物黄油一试,它是素食烘焙的最佳合法。

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姜饼杯形蛋糕


  • 作者:Brita Britnell
  • 准备时间:15分钟
  • 煮熟时间:20分钟
  • 总时间:35分钟
  • Yield:12.cupcakes1X
  • 饮食:素食主义者

描述

These Gingerbread Cupcakes are simple to make and fully vegan!


Scale

配料

干成分:

  • 1½杯所有目的面粉
  • ½杯of dark brown sugar
  • 1teaspoon小苏打
  • ½茶匙
  • ½tablespoonof cinnamon
  • ½tablespoonof ground ginger
  • ½茶匙的all-spice
  • ½茶匙肉豆蔻
  • ½茶匙of ground cloves

Wet Ingredients:

  • 5汤匙乡村缸植物黄油,融化
  • 1汤匙苹果醋
  • ¼杯of molasses
  • ½杯植物牛奶

结霜:

  • 3½杯糖粉
  • 1杯(2个棍子)乡村缸植物黄油
  • 1汤匙糖蜜
  • 1/4茶匙地上姜
  • 1teaspoon香草
  • ½tsp肉桂
  • 1汤匙植物牛奶

说明

  1. 将烤箱预热至350度F.用衬里线剪辑蛋糕锡,并用烹饪喷雾喷洒衬里内部。
  2. 在一个大碗中,一起搅拌干成分:面粉,红糖,小苏打,盐和香料。
  3. In a separate medium bowl, whisk together the wet ingredients: butter, apple cider vinegar, molasses, and plant based milk. Pour the wet ingredients into the bowl with the dry and mix until JUST combined. It’s important not to overmix this batter as it will add too much air into the cupcakes and cause them to sink.
  4. 烘烤20-22分钟或直到插入蛋糕中间的牙签出来清洁。在糖霜之前让冷却。
  5. 为了使糖霜,将植物黄油添加到支架搅拌机的碗中,并使用桨式附件,将黄油鞭打1分钟直至轻盈蓬松。加入粉末糖,慢慢地,直到所有内存。最后,加入糖蜜,香草,香料和牛奶中。在中高混合2-3分钟,直至漂亮而蓬松。
  6. 请享用!
  • 类别:dessert
  • Method:烘焙
  • 菜式:美国人

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