终于到了:the最美味的煎锅饼干你会做的!它是超级简单的(所有你可能在手头的简单成分马上)。虽然不是完全必要的,但我强烈推荐你为这个良好的Vanilla冰淇淋提供服务。

上下拍摄的黑色铸铁煎锅与煎锅,在巧克力大块,海盐覆盖的煎锅,并且与冰淇凌的3个勺子。在与剥离的毛巾的大理石背景在角落里

几周前我在我的Instagram故事上取笑过这个煎锅曲奇,并得到了它。很多。消息。有人问我什么时候会发布食谱好吧,就是D

我的食谱很大程度上是基于我的易素食巧克力饼干饼干用几个小调调整,真的很喜欢它是如何结果的!

从上到下的黑色铸铁煎锅,上面有一块覆盖着巧克力块的煎锅曲奇。在大理石背景上

在煎锅中有一些关于饼干的东西,这是如此荒谬地令人满意。有时我们将它切成馅饼形切片,但更频繁地,我们将其与冰淇淋和巧克力酱一起,然后只需用煎锅吃它。<<<在这里生活我们最好的生活:D

这些饼干最好的部分是:它们一起放在一个大碗里。我已经做了很多次了,我几乎记住了它的尺寸,可以搅拌在一起,在烤箱里烤5分钟,6次。

并排拍摄:(左)从上到下拍摄在一个玻璃碗的大理石板上,玻璃碗里有巧克力曲奇面团,侧面有抹刀。(右)从上到下,在一个黑色铸铁煎锅的大理石板上拍摄,里面充满了生巧克力块曲奇

我们使用的简单配料:

  • 面粉- 我只用所有目的面粉测试了这个配方,但如果你想让它不麸质,你最好的赌注就是尝试一下1-1面粉的无麸质1-1面粉。Bob的Red Mill和Cup4cup都是品牌!
  • - 我们在这个中使用棕色和白色蔗糖!
  • 香草
  • 黄油- 我经常被问到我最喜欢的素食黄油是什么。我是乡村陶器植物黄油的巨大粉丝,但对于这些饼干,我试过一个新的(对我)的品牌融化我很喜欢!如果你有最喜欢的,我很乐意听听。
  • 牛奶-真的任何植物奶在这里都很有效!我用的是燕麦牛奶
  • 巧克力为了提高水平,我喜欢用巧克力片和巧克力块,并在烘烤前在饼干顶部添加额外的块。

上下拍摄的黑色铸铁煎锅与巧克力大块,海盐覆盖的煎锅,海盐和冰淇淋三勺和毛毛雨的巧克力糖浆。在与剥离的毛巾的大理石背景在角落里

你需要什么尺寸的煎锅?

这个食谱的好处是你可以根据手头的材料使用不同大小的平底锅。我是用10英寸的铸铁长柄锅做的,但你也可以用8英寸的长柄锅(多煮几分钟),或者更大的12英寸长柄锅(因为它比较薄,所以要减少几分钟的烘烤时间)。

如果您没有铸铁煎锅,您可以使用任何烤箱安全煎锅!

上下拍摄的黑色铸铁煎锅与巧克力大块,海盐覆盖的煎锅,海盐和冰淇淋三勺和毛毛雨的巧克力糖浆。在与剥离的毛巾的大理石背景在角落里

我可以在没有立场混音器吗?

您可以!我发现它超级快速且易于制作在一个立场混音器中,但我意识到不是每个人都有一个或想要打扰他们的肮脏。相反,您可以用电动搅拌机/手混合器在一个大碗中制作它!

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素食煎锅饼干


  • 作者:Brita Britnell.
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:25分钟
  • 总时间:35分钟
  • 产量:1煎锅饼干1X
  • 饮食:素食主义者

描述

这个素食煎饼饼干超级简单,味道和如此美味的舒适食品!最好享用一大冰淇淋:D


规模

配料

  • 1/2杯素食黄油,8汤匙,软化*(1/2杯椰子油也将在这里工作!)
  • 1/2杯浅棕色糖,包装
  • 1/2杯白糖
  • ¼杯植物基牛奶,在室温下
  • 1茶匙的香草精
  • 2杯所有目的面粉*
  • 1½茶匙发酵粉
  • ½茶匙小苏打
  • 1/2茶匙的盐
  • ¾杯素食巧克力芯片,额外的顶部(对于这款煎锅,我喜欢用薯条和巧克力大块组合!)
  • 食用方法:冰淇淋(不一定,但强烈推荐)

指令

  1. 将烤箱预热到350华氏度,在10-12英寸的平底锅上涂上黄油或烹饪喷雾。
  2. 在使用桨式连接的立式混合器中(您也可以用手工搅拌机的大碗中使用此方法),奶油一起黄油,糖和红糖。一旦完全合并,加入牛奶和香草并混合,直到刚刚结合。混合物看起来有点腐烂,但没关系!
  3. 加入四,发酵粉,小苏打,盐并搅拌直至刚刚结合。折叠在巧克力中直至混合。面团会有点粘,但不应该过度粘在你的手上。如果它太粘了,混合在一点额外的面粉。
  4. 将面团倒入你准备好的煎锅中并将其展开,使其在煎锅中均匀。拍下边缘一点,所以即使尽可能慢。顶部可选择额外的巧克力(做差点!)。
  5. 烤25-30分钟,或者直到饼干凝固,边缘膨胀,开始变成金黄色。在上面放上冰淇淋,尽情享受吧!

笔记

*黄油不需要在室温下,但它足够柔软,可以与糖一起轻松奶油。我发现这是完美的一点凉爽,但接近,室温

*我在这个食谱中尝试过的唯一无谷蛋白面粉是1-1无谷蛋白面粉(bob 's red mill和cup4cup是我最喜欢的品牌!)

  • 类别:甜点
  • 方法:烘焙
  • 菜:美国

关键词:煎锅,素食煎锅曲奇饼,素食曲奇饼,素食主义者甜点